2014年3月31日月曜日

お花見へ♡

先週末、桜満開の舞鶴公園へお花見へ!
お天気にお恵まれ、桜の下でのBBQは最高でした(^o^)v
日が落ちると桜がライトアップされ幻想的な感じに(*˘︶˘*).。.:*♡
今回初めて出張バーベキューサービスを利用(^^)d
食材プラス、場所取り・セッティング・片付けまで含めて2980円!
椅子とテーブルもちゃんとついてて、本当に手ぶらで行って食べるだけの状態になってました!
お酒は買って行きましたが、お酒も注文しておけば本当に手ぶらでOK(o^-')b !
最近は色々なBBQ専門店があるんですね♪
助かります(人´∀`).☆.。.:*

3級認定講座開催

3級認定講座を開催♪
“バラの花・四海巻き・カエル”を巻きました。
もともと飾り巻き寿司が上手な生徒さんで、あっという間に3柄巻き終わってしまいビックリw(゚o゚)w
雨の中、わざわざ北九州から来て下さって本当にありがとうございましたm(__)m
また一緒に巻きましょう♡

2014年3月30日日曜日

パンケーキ♡

なかなか日々ブログを更新できず、只今、3月をプレイバック中f(^_^;
VIOROの地下にあるパンケーキが人気のお店に行きました!
平日の16時という中途半端な時間にもかかわらず並んでいる人が(*゚0゚)ハッ
おしゃべりしながら待つこと30分ほど…。
出てきたパンケーキに全員テンションアガる~ρ( ^o^)b_♪♪
並んだ事などすべて忘れて幸せな気分に♡
食べれるかな?とか言いつつ完食(^^;
やっぱりスイーツは“ベツバラ”です(笑)

自宅レッスン

初めて飾り巻きをされる方がレッスンに来て下さいましたヾ(*´∀`*)ノ
“パンダと桃の花”をクルクル♪
初めてとは思えない手際の良さでビックリ!
小さい息子ちゃんがいらっしゃるので、パンダの目を山ごぼうバージョンとチーズバージョン2つ作りました。
お家に帰られてからメールで息子ちゃんが4切れも食べた!と写メを送って下さったのですが、その巻き寿司をほおばる顔が可愛くてもう最高☆
子どもがモリモリ食べくれると嬉しいですよね(*´˘`*)♡
私も元気をもらって、励みにもなりました!
お家でもまた巻いてみてくださいね(^-^)/

3月&4月のクチナミカ☆

イタリアンお料理教室クチナミカへ♪
*かなぎと春菊のパスタ
*カラマーリ リピエニ

今が旬の“釜揚げかなぎ”を使ったパスタは見た目にも春を感じる一品♡
釜揚げかなぎは初めてでしたが、釜揚げしらすよりも食べ応えがあって◎
味付けも仕上げにオリーブオイルをかけるくらいで、とてもシンプル。
クチナミカのお料理はいつも食材そのものが持つ旨味や甘味を引き出したものが多く、本当に美味しいです!
いかに自分が普段たくさんの調味料を使っているのかに気付かされます(*_*)
“カラマーリ=ヤリイカ”の意でカラマーリ リピエニはヤリイカの中に玄米ごはんを詰めてフライパンで焼いていくイタリア風イカ飯って感じでした(^^)d
ソースにアサリを使ってこちらも旬の香りいっぱいのお料理。
ピンク色のスパークリングとよく冷えた白ワインを合わせて、春を感じる幸せなひとときでした(*˘︶˘*).。.:*♡

2014年3月29日土曜日

3月の岩田屋コミュニティーカレッジ

3月のくるるまきこ先生のレッスンは“桜の花&パンダ”。
春にピッタリの桜の花♪
花びらがハート型でサイズも小ぶりなかわいい桜は個人的にも好きな柄です♡
まわりのご飯にゴマを混ぜたり、大葉を混ぜたり、たくわんを混ぜたりとアレンジも色々できて楽しいですよ~!
いつも素敵なくるる先生のラッピングとスタイリング☆
桜柄の懐紙に飾り巻き寿司をラッピング!
こんな風にいただいたら嬉しいですよね(o^-')b !
先生の溢れ出るセンスと細かい職人技は、毎回とても勉強になります(^∀^)>

今月で3ヶ月コースは最後でした。
来月からの3ヶ月コースもキャンセル待ちの満員御礼!
さすが、くるる先生!
素晴らしい\(^o^)/

くるる先生が私の師匠でいてくださることを幸せに思います。
このご縁に感謝です(*˘︶˘*).。.:*♡

いつも本当にありがとうございます。
そして、これからもよろしくお願いいたします(*´˘`*)♡

地鶏の炭火焼き ♡

ずーっと行ってみたかった大分の地鶏炭火焼“高天原”へ行ってきました(^-^)/
メニューはとってもシンプルで、タレに漬け込んだ鶏肉とセリ、ご飯、味噌汁のみ。
七輪の炭火で焼いていただきます♪
1人で2人前はペロリと食べれる美味しさで、鶏はもちろんのこと、一緒に出てくるセリが美味しくてハマりました( ˘ ³˘)♥
店内は煙もくもくで超スモーキーでしたが、また行きたいです!

2014年3月18日火曜日

久留米へ♪

くるるまきこ先生の久留米hit住宅展示場でのイベンドのアシスタントのお仕事♪
1日3回開催で、親子で、夫婦で、お友だち同士でとどの回も大盛況!
色んな表情のパンダさんが出来上がって盛り上がりました♡
イベント後に先生と見て回った住宅展示場のお家にも大興奮!
帰り道は「宝くじが当たったら…」と夢を語りながら帰りました(笑)
イベントに参加の皆さま、ありがとうございましたヾ(*´∀`*)ノ♡

糸島へ♪

3月3日のお雛祭り。
くるるまきこ先生の伊都安蔵里さんでのイベンドのアシスタントで糸島へ♪
伊都安蔵里さん横の素敵なモデルルームのキッチンをお借りして、ホームパーティーの様な雰囲気でワイワイとお雛さまを巻き巻き♡
十人十色のお雛様が誕生しました!
糸島時間が流れていたせいか、とっても癒されました~(*˘︶˘*).。.:*♡

2014年3月15日土曜日

1月&2月のクチナミカ☆

久々にイタリアンお料理教室「クチナミカ」へ♪
昨年、先生がお料理探訪のためイタリアに行かれ、帰国されてからは手打ちパスタを中心にマンマ直伝のお料理を教えていただけて嬉しい限りo(^o^)o
イタリアでも最近は乾麺を使う人が多く、手打ちパスタを作れる人が減っているそうです。
こんなに美味しいモチモチパスタを受け継いでいかないなんてもったいない(>_<)
イタリア産の栗の粉を練りこんだ手打ちパスタは風味がとてもよく、形はイタリア・リグーリア地方のトローフィエに!
こねて、のばして、成形して…この作業ハマるとすっごく楽しいです(^o^)v

2月の岩田屋コミュニティーカレッジ

早いものでもう3月。
バタバタしていてブログを更新できずにいま したが、今日からちょっとプレイバック!
くるるまきこ先生、2月の岩田屋コミュニティーカレッジは“お雛 さま”でした(^-^)/
1本の巻き寿司からお内裏様とお雛様が作れる 楽しい飾り巻き寿司♪
こちらにはまぐりのお吸い物を添えれば“お雛祭り”に バッチリですd=(^o^)=b